中華そば 蛍

不定期連載「さいたま市見沼区のうまい店」

どうも二日酔いちゃんです。
今日は近所のうまいラーメン屋を紹介します。

蛍

ここはですね、外観がおしゃれ風なんですよ。
「おしゃれ風なラーメン屋の味は大した事ない」
という固定概念を覆されましたよ。
勝手に覆ったんだけど。

写真はとりそば。
名前通り鶏のスープ、というか名前以上の鶏フレーバー。
他に中華そばは魚介系のダシです。

そして味噌そばは・・・味噌そばは・・・味噌そばは・・・
いつ行っても売り切れ!!
海老・カニ・ホタテの海鮮エキスとか書きやがって!!
限定50食とか言いやがって!!
もっと作って下さい!!

どのラーメンも個性パンチがきいていて
それでいて脂の力とかに頼ってなくてよいです。
うまいです。

2年前は心配する程客が少なかったけど
最近は行列している時もあって
「よかったね店長」と勝手に思っています。
どれが店長か分かってないけど。



・・・今日の記事、読み返すと酒気帯びって感じ。

コメント 1

連れてってくれ～～～～～
by くみくま (2006-04-15 16:06)